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Pilsner Urquell è conosciuta dagli intenditori come la birra che ha cambiato il modo in cui il mondo vede la birra: si tratta infatti della prima birra dorata al mondo. Nasce nel 1842 a Plzen, in Repubblica Ceca, come indica il suo nome che significa letteralmente "dalla fonte originale di Plzen". Da oltre 150 anni i mastri birrai di Pilsen si tramandano gli esclusivi metodi di lavorazione che rendono questa birra inimitabile, grazie anche alle caratteristiche particolarissime dell'acqua di Pilsen che la rende seducente e morbida al palato.
Grazie al successo e all'innovazione che ha rappresentato, e alle numerose imitazioni di cui è stata oggetto, i termini "pilsner" o "pils" vengono oggi usati in tutto il mondo per indicare un’intera categoria, la birra chiara a bassa fermentazione. Pilsner Urquell rimane però l'unica birra Pilsner originale e continua ad essere annoverata dai critici tra le migliori birre del mondo. Infatti la sua unicità e il suo gusto superiore, frutto della qualità dei suoi ingredienti e delle sue peculiari e tradizionali tecnologie di produzione, sono alla base di un gran numero di premi internazionali. Ultimo in ordine di tempo è il punteggio assegnatole dal Beverage Testing Institute di Chicago: 93/100, il più alto mai conferito a una birra pilsner dal prestigioso istituto americano. Il suo gusto fresco e gradevole, perfettamente bilanciato fra il secco amarognolo del luppolo e il dolce del malto, e il suo retrogusto caratteristico, l'hanno inoltre resa la birra straniera più amata in Germania.
Per far apprezzare le eccezionali caratteristiche di questa birra, la Pilsner Urquell viene importata direttamente dalla Repubblica Ceca in bottiglia ed in fusti. Solo così tutta la freschezza di questo prodotto rimane intatta e mantiene il gusto originale, unico e inimitabile. |
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Termine conservazione: 9 mesi bott. / 6 mesi fusto |
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Gradazione alcolica: 4,4% vol. |
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Gusto: Pieno, intensamente luppolato |
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Temperatura di servizio: 6 - 8 °C |
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Gradazione saccarometrica: 11,75% peso |
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